lundi, 02 novembre 2015 17:46

La décoration geek comme style de vie

Gagner du temps en préparant son repas le plus vite possible, c’est bien, mais pas question de le faire au détriment de l’équilibre nutritionnel. Une alimentation équilibrée apporte à l’organisme tous les éléments dont il a besoin grâce aux nutriments contenus dans les aliments (glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux…). Boeuf, veau, agneau, porc, viande chevaline, produits tripiers, la viande recèle des ressources essentielles.

La viande, comme tout autre aliment, ne contient pas l’ensemble de ces nutriments, mais elle présente certains atouts nutritionnels spécifiques. Seule l’association d’aliments variés provenant des différents groupes permet de concilier équilibre alimentaire et plaisir gustatif.
La viande, qu’elle soit d’agneau, de boeuf, de porc, de veau ou de cheval s’intègre parfaitement au sein d’une alimentation équilibrée en apportant :
– Des protéines pour le tonus
– Du zinc pour le bon fonctionnement des cellules
– Du fer pour une bonne oxygénation du corps
– Des vitamines pour la vitalité
Des protéines pour le tonus
Les protéines d’origine animale sont équilibrées en acides aminés. Ces protéines se retrouvent notamment dans la viande. Elles apportent naturellement la totalité des acides aminés indispensables et en bonnes proportions. Sans les protéines, adieu muscles et le tonus !


Du zinc pour le bon fonctionnement des cellules
Présent en très faible quantité dans l’organisme (2,5 mg), le zinc est un oligoélément qui joue un rôle capital dans les fonctions de l’organisme, telles que l’immunité et la croissance. Les apports conseillés sont de l’ordre de 15 mg par jour chez l’adulte. Leur teneur varie selon les espèces et les morceaux. La viande de bœuf apporte de 3 à 11 mg pour 100 g, le veau 3 à 7 mg, l’agneau 2 à 6 mg et le porc 2 à 3 mg. Et en plus, le zinc contenu dans la viande a la propriété d’être très bien assimilé par l’organisme humain. Pas de raison de s’en priver !
Du fer pour une bonne oxygénation du corps
Le fer est l’un des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Il joue un rôle fondamental dans la constitution de l’hémoglobine des globules rouges : il transporte l’oxygène aux organes du corps. Les besoins physiologiques en fer sont particulièrement élevés chez les enfants, les adolescents et les femmes enceintes. Avec une teneur moyenne de 2 à 3 mg pour 100 g, la viande bovine en est particulièrement bien pourvue. Présent sous forme héminique dans la viande, il est 4 à 5 fois mieux assimilé par l’organisme que le fer présent dans la plupart des autres aliments.
Des vitamines pour la vitalité
Vitamines PP, B6, B12, autant de vitamines présentes dans la viande pour le bien être de notre organisme. Trop souvent oubliés, les produits tripiers sont particulièrement sont particulièrement riches en vitamines du groupe B.


Pour en savoir plus sur la place de la viande dans votre alimentation, vous pouvez consulter le site La-Viande.fr.

Style de vie

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